冬天吃萝卜益处多，美味鲜肉萝卜夹的做法分享给大家做给家人吃

大家好！欢迎来到阿珊爱分享，今天家里有客人，我们来分享一道颜值高又好吃的家常菜《萝卜肉》冬季吃萝卜对身体好，冬季皮肤干燥，萝卜水分多，常吃它，可以补充身体所流失的水分，我们一起来看看它的做法吧.

1.准备一个白萝卜，削皮，两端去掉，清洗下，切成薄片，厚度大约为1.5毫米.锅中加水烧开，放入白萝卜，加入适量的食用盐，焯水一分钟后捞出，把白萝卜用凉水冲洗一遍，沥干水分放盘中备用.

2.准备一块瘦肉，洗净，切薄片，切好之后放入绞肉机绞成细腻的肉泥，加入蒜末、葱末，加入料酒、蚝油、生抽、白糖、盐、香油、一点点老抽上色.用筷子充分搅匀，加点清水继续搅匀，加入一个蛋清，蛋黄留着备用，再次搅匀.

3.准备一根胡萝卜，洗净，切圈，切好之后，把萝卜整齐地摆在盘子里，摆好之后，把萝卜上的水分沥干，把肉末夹在萝卜的中间，整齐的摆在盘中，盘子的中间再放入刚才的蛋黄。

4、锅中烧水，把萝卜肉放入蒸锅中,盖上锅盖，全程10分钟即可.锅烧热加入一点食用油，把葱姜蒜末放入锅中爆香，加入半碗清水，适量的水淀粉，少许生抽，煮至浓稠即可.

5.锅中拿出蒸好的萝卜肉，淋上熬好的料汁，最后撒点葱花美味即成.

高颜值的美食《萝卜肉》完成啦，你学会了吗？喜欢美食的朋友记得关注阿珊爱分享的频道哦！