清炖老鸭汤简单家常做法，这样做出来的汤汁鲜甜无腥味清爽不油腻

鸭汤非常适合四季交替的季节喝，滋补而又不会上火，再者季节交替非常患上感冒，喝鸭汤可以增强抵抗力。鸭肉还可以清热凉血，平时食用以后能够去热将火。鸭做法多种，就单用来炖汤，食谱就非常多，根据不同的食材搭配，也可以起到不同的作用哦但阿珊唯独喜欢我们闽南农村老一辈人最淳朴炖鸭汤的方式，只加一小包药材炖出来的鸭汤清淡不油腻又非常滋补好喝
1.将鸭肉切成小块，倒入水中冲洗，记得要放入一些盐，这样才能把血水去除干净。
2.准备好的药材，药材如下：桂枝，枸杞，甘草，熟地，当归。
3.将鸭肉切成小块，放入炖锅中，加入适量纯净水水，放入适量生姜片。
4.炖煮3个小时左右即可。炖鸭汤，一点点盐即可，适量生姜可以去腥，但是不要焯烫。自家养的农家鸭都会比外面买的新鲜，因为不是激素催大的，而且不会有异味哦，不用焯烫也不会腥。
5.时间到了可以出锅啦，汤汁鲜甜清爽不油腻。要说世界上最有幸福味道的是什么东西，我想，那一定就是妈妈做的饭菜，那份独特的味道，不管走了多远，都格外眷恋。
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