一些养胃的误区

误区一：姜对胃病患者有益无害

人们普遍认为姜可暖胃，胃部不适时，喝碗姜末水是常见的事。胃病患者根据自己的情况，偶尔用之，且无不良反应，未尝不可。

我们需要知道，姜是刺激性食物，过量食用会刺激胃酸分泌，容易引起胃部的不适，或是加重胃痛的病情，若想用姜来治胃病，那么可以用中医辩证来治疗，不同的方剂采用对症的治疗。

误区三：喝粥对胃病患者好

不少胃病患者认为粥细软，易消化，能减轻胃的负担，事实上，这种观点并不全面。

原因是，喝粥不用慢慢咀嚼，不能促进口腔唾液腺的分泌，而唾液中的淀粉酶可以帮助消化，再者粥水分多，稀释了胃液，加速了胃的膨胀，使胃运动缓慢，不利于消化吸收。

热粥的温度对胃的刺激也是很大的，因此建议胃病患者们不要天天喝粥，而是要应选择容易消化吸收的食品，咀嚼时要细嚼慢咽，这样才能促进消化，才更有益处。

误区三：喝牛奶对胃有好处

经常喝牛奶，未必对胃病患者有利。

胃部酸胀不适时，喝杯热牛奶便可缓解症状，感到舒服，这是因为牛奶稀释了胃酸，暂时形成一层胃黏膜保护层，因而感到舒服，但经常喝牛奶，就未必对胃病患者有利了。

现已证明，牛奶刺激胃酸分泌的作用，比牛奶本身中和胃酸的作用更强，若胃病（如：胃溃疡）需要抗酸治疗，是不宜用喝牛奶的办法来解决的，而豆浆则是个不错的选择。

这些行为可能伤胃

1、少食多餐

很多人会嘱咐胃溃疡患者一定要“少食多餐”。然而，新的研究表明，食物进入胃内，本身对胃黏膜就是一种刺激，不仅促使胃肠蠕动加快，而且会使胃酸及胃蛋白酶分泌增加，对溃疡病的愈合无益。目前主张溃疡病人的饮食注重的是定时、定量，避免饥饿和饱餐。

2、常喝稀饭

过去主张胃病患者饮食大多以稀饭为主。实际上，稀饭未经咀嚼就吞下，没有与唾液充分搅拌，得不到唾液中的淀粉酶的初步消化，同时稀饭水分较多，进入胃内稀释了胃液，这都成为引起稀饭不易消化的原因；加之喝稀饭使胃的容量相对增大，而所供热量较少，不仅在一定程度上加重了胃的负担，而且营养相对不足。所以胃病患者不宜天天喝稀饭，干饭只要细嚼慢咽，不仅对胃部无害，反而会促进消化，对减肥有利。

3、午餐后立即午睡

大多数人都会有这样的感觉，吃饱饭以后，睡眠不知不觉的就飘过来，忍不住就爬上床睡觉了。殊不知，这样危害极大，因为午饭后胃内充满尚未消化的食物，此时立即卧倒，会使人产生饱胀感。正确的做法是，吃过午饭后，先做些轻微的活动，如：散步等，大约半小时后再午睡，这样有利于食物的消化吸收。

4、拒食辛辣

其实，低浓度的辣椒会增加胃黏膜的血流量，并会刺激胃黏膜合成和释放前列腺素，能有效阻止有害物质对胃黏膜的损伤，对胃有保护作用；大蒜能杀灭胃内的幽门螺杆菌；而适量的生姜可以达到暖胃、增强胃黏膜保护的作用，胃病患者要根据自己的喜好适当食用，从而达到治病养胃的效用。

5、吃汤泡饭

有的人认为将菜汤舀在碗里泡饭，可以使饭菜吞咽顺畅及易于消化，这种方法也不科学，它的原理和喝稀饭基本一致。

这样饮食更容易伤胃

6、经常喝咖啡

咖啡是采用经过烘焙的咖啡豆制作的饮料。咖啡豆含有大量的咖啡因、脂肪和糖分，适量的咖啡有助于肠胃消化，但经常饮用，会对胃照成一定的负担，甚至会消耗肾脏的能量，影响肾功能。

7、喝饮料代替水

饮料含有大量的人工色素，各种微量元素等，浓度很高，不宜多喝。（以上图片来源皆为Adobe Stock）

要知道肾脏负责代谢生理活动所产生的废物，并排于尿中，在肾脏进行这些活动的时候，需要足够的水分来辅助。

而饮料含有大量的人工色素，各种微量元素等，浓度很高，相对水分较少，所以，大一定要养成多喝水的好习惯。

8、经常吃辣

又辣又烫的口味，总是吸引着人们的胃口，不过，麻辣中含有大量的钾，容易破坏身体的酸碱平衡，为肾脏增加了工作的负担，损伤脾胃。

9、长期吃素

常言饮食均衡，虽说素食比较清淡可口，可是长期吃素，不仅让身体缺失一些荤菜才含有的营养物质，不利于身体健康，还会损害中老年人的肾功能。

10、吃太咸

科学的饮食应该是清淡忌咸的，饮食过咸对健康不利，原因是因为咸味先入肾，适度的咸味养肾，但过度的咸味则伤肾，不利于助阳。

因此，饮食上宜清淡忌咸，可多吃一些富有营养、补肾益精的清淡食品，对延年益寿，避免肾功能衰退，有重要意义。

11、吃寒凉食品

中医理论认为，寒凉食品会令人肾阳不足，肾阳虚衰，甚至肾功能衰退。是因为胃肠道的血管处于扩张状态，在胃黏膜充血未恢复常态之前，摄入寒凉之品会使胃黏膜突然遇冷而受到一定的损害，甚至引起胃肠不适或绞痛，因此不宜多吃。