家常菜素炒三丝学会这种做法，清爽解腻，营养美味太好吃了！The method of stir-fried three silks is so nutritious and delicious!

大家好！欢迎来到阿珊爱分享，今天跟大家分享一道素菜《素炒三丝》这是一道色香味俱全，清脆爽口，营养丰富，做法也比较简单，一起来看看吧。

准备食材:胡萝卜、韭菜、豆芽

做法1.准备一个胡萝卜去皮，切片然后再切成细长丝，放盘中备用，韭菜切成2厘米长短同样放碗中备用。

2.准备几个大蒜切片，豆芽洗净后放篮子沥干水分。

3.锅内烧水，水开后下入胡萝卜丝焯水，30秒即可倒出控水。

4.锅中倒入少许食用油，油热后下入蒜片爆香，加入一勺蚝油，然后倒入胡萝卜丝，快速翻炒几下，倒入豆芽翻炒片刻，炒出豆芽段生后倒入韭菜段，翻炒10秒钟后开始调味，下入一小勺味精和食用盐，少许生抽调味，继续翻炒几下，出锅前淋入几滴香油，增加菜品明亮度，美味即成。

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